היין הוא תוצר של מפגש לא שיגרתי של זני הענבים קברנה סוביניון, סירה ונביולו. כ”א מהזנים תורם את מאפייניו הייחודיים ליצירת יין מיוחד זה.
הפרי מגיע מהכרם הביודינמי שלנו בצבעון הנמצא בגובה של 750 מטר מעל פני הים על המורדות הצפוניים של הר מירון.
היין התיישן בחביות במשך 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. התוצאה יין אלגנטי שופע פרי, וחמיצות מרעננת שכיף לשתות בכל עת.
